Der neue Edeka Markt Dorbritz in Gardelegen nimmt sichtbar Form an. Am 23. Juli soll der neue Supermarkt an der Straße „Vor dem Salzwedeler Tor“ eröffnen. Für Inhaberin Bianka Dorbritz und Juniorchefin Maria Dorbritz ist der Neubau ein bedeutender Schritt für die weitere Entwicklung des Familienunternehmens.
Noch rollen Baufahrzeuge über das Gelände, doch schon jetzt ist zu erkennen, wie groß der neue Markt werden wird. „Wir eröffnen am 23. Juli“, sagt Bianka Dorbritz beim Gespräch mit dem Stadtspiegel auf der Baustelle.
Die Familie Dorbritz betreibt insgesamt vier Edeka-Standorte in der Altmark. Den bisherigen Markt an der Stendaler Straße hatte das Unternehmen 2019 übernommen. Schon damals gab es Überlegungen für einen größeren Neubau. Der bisherige Standort mit rund 1000 Quadratmetern sei für einen modernen Vollsortimenter inzwischen zu klein geworden, erzählt Bianka Dorbritz. Nach der Eröffnung wird der bisherige Markt geschlossen.
Der neue Markt wird deutlich größer. Die Verkaufsfläche wächst auf rund 1900 Quadratmeter, insgesamt umfasst die Wirtschaftsfläche etwa 2700 Quadratmeter. Damit wird Gardelegen künftig der größte Standort des Familienunternehmens.
Geplant ist ein moderner Markt mit viel Frische, regionalen Produkten und neuer Technik. Familie Dorbritz setzt weiter auf laktosefreie, vegetarische als auch vegane Angebote.
Auch regionale Anbieter sollen weiterhin eine wichtige Rolle spielen. Genannt wurden unter anderem das Garley Bier, die Feldküche Wittenberge, eine Diesdorfer Mosterei, sowie die Imkerei Behrend aus Stendal.
Zum neuen Markt gehört außerdem eine eigene Bäckerei mit Sitzbereich innen und außen im Vorkassenbereich.
Technisch wird der Markt ebenfalls modern ausgestattet. Vorgesehen sind unter anderem Selbstbedienungskassen sowie ein „Scan & Go“-System. Kunden können ihren Einkauf dabei direkt während des Einkaufs scannen. Am Ende wird ein QR-Code erzeugt, über den der Einkauf bezahlt werden kann.
Auch beim Thema Energie setzt das Unternehmen auf moderne Technik. Geplant sind eine Photovoltaikanlage zur Eigennutzung, eine CO2-Kälteanlage sowie eine Boden-Kerntemperierung. „Im Sommer versorgen wir uns allein“, sagt Bianka Dorbritz mit Blick auf die Energieversorgung.“
Mit dem Umzug wächst auch das Team. Aktuell arbeiten am bisherigen Standort in Gardelegen 35 Mitarbeiter. Für den neuen Markt wurden bereits rund 20 weitere Mitarbeiter eingestellt. Insgesamt rechnet das Unternehmen zum Start mit etwa 65 Beschäftigten. Weitere Bewerbungen seien weiterhin möglich: bianka.dorbritz@minden.edeka.de
Für Familie Dorbritz ist das Projekt ein großer Schritt. „Für das kleine Familienunternehmen ist das ein Wort“, sagt Bianka Dorbritz. „Aber ich bin vom Standort überzeugt.“
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